2024 Forfatter: Elizabeth Oswald | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-13 00:05
I henhold til DOCG-reglerne skal Barolo være lagret i mindst 38 måneder, og Barolo Riserva i mindst 62 måneder. Dette skyldes, at Nebbiolo-druer er meget høje i tanniner. En lang ældningsproces er påkrævet for at blødgøre og blødgøre tanninerne og give Barolo mere tid til at udvikle sine fine aromaer.
Hvor længe kan du ælde Nebbiolo?
Sorter som Gamay, Dolcetto og Zweigelt har et kælderpotentiale på 1-3 år; Merlot, Barbera, Zinfandel og de fleste Pinot Noir kan opbevares i 3-5 år; Shiraz, Grenache, Malbec, Tempranillo, Sangiovese-baserede vine og de fleste Cabernet Franc-vine viser et kælderpotentiale på 5-10 år; og Nebbiolo, Tannat, …
Kan jeg drikke en 2016 Barolo nu?
Både 2010 og 2016 er fremragende Barolo-årgange, men 2016 er nok generelt lidt bedre. "Disse vine er virkelig åbne og smukke," indrømmede Bruna Giacosa fra Bruno Giacosa, en af de mangeårige store vingårde i regionen. “Du kan allerede drikke dem.
Hvor længe holder Barolo efter åbning?
I modsætning til vine som Beaujolais vil dristigere rødvine som Cabernet Franc, Merlot og Super Tuscans nemt holde i 10-20 år. Nogle flasker af høj kvalitet med Cabernet Sauvignon, Amarone, Brunello di Montalcino, Barolo og rød Bordeaux kan ældes godt i mere end 20 år.
Hvordan drikker du gammel Barolo?
Som årene er gået, er jeg kommet til den opfattelse, at en gammel flaske med god kælder, traditioneltlavet Barolo bør ånde i mindst en time eller to, før den drikkes. Dette gælder især for Barolos i 30'erne, 40'erne og 50'erne.
Anbefalede:
Sov du godt eller sov godt?
Did er fortiden med at gøre. Søvn er datid/participium af søvn. Når der er to verber i en sætning (i dette tilfælde gør og sov), er det forkert at bruge datid for begge verber. Sov du godt, eller sov du godt? De fleste siger "
Ældres du med ynde?
Alding yndefuldt bruges ofte som en eufemisme for "at se gammel ud, men stadig holde fast" eller "vise tegn på aldring, men stadig gå videre med livet." … Måske behøver det at ældes på en yndefuld måde ikke specifikt henvise til alder eller udseende, men snarere den holdning, folk har, når de går gennem livets forskellige stadier.
Skal du dekantere en barolo?
Dekantering: Før en flaske Barolo kan drikkes, er det bedst at dekanteres med en karaffel. En karaffel er en glaskande, der er bredere i bunden end i toppen. … Denne proces bringer smagene bedre frem og nedbryder de stærke tanniner, hvilket gør Baroloen blødere og mere behagelig at drikke.
Ældres brunellovine godt?
Mellem 15 og 25 eller flere år har de fleste Brunello-vine ramt deres fremskridt, hvilket smukt viser grunden til, at de er nogle af de bedste vine til lagring. Kompleksiteten af søde og s alte lag øges og bliver mere raffineret, efterhånden som tanninerne og syren bevæger sig ind i et blødt, men smagfuldt nærværende fokus.
Hvornår skal man bruge godt eller godt?
Tommelfingerreglen er, at good er et adjektiv og godt er et adverbium. Godt ændrer et navneord; noget kan være eller virke godt. Vel modificerer et verbum; en handling kan godt udføres. Men når du taler om sundhed, kan godt bruges som et adjektiv.
