Webstedet for Reynolds Consumer Products, producent af Cut-Rite vokspapir, angiver, at vokspapir kan bruges i ovnen, så længe det aldrig udsættes direkte for varme. Det betyder, at du kan bruge den til at beklæde pande, når du bager kager, brunkager eller muffins. … Efter bagning og afkøling løsnes siderne af kagen med en kniv.
Kan du lægge vokspapir i ovnen ved 350 grader?
Ifølge Martha Stewart er den største forskel mellem de to, at pergamentpapir er varmebestandigt, mens vokspapir aldrig, aldrig skal i ovnen. (Forresten, her er grunden til, at du bager de fleste opskrifter ved 350 grader.) … Vokspapir er på den anden side belagt med voks.
Kan jeg bruge almindeligt vokspapir til bagning?
Vokspapir har et tyndt lag voks på hver side, som forhindrer mad i at klæbe til det og gør det modstandsdygtigt over for fugt. Men vokspapir er ikke varmebestandigt; voksen vil smelte ved høje temperaturer, og selve papiret kan brænde. Brug ikke vokspapir til at beklæde bageplader eller kageforme eller sæt det i en varm ovn.
Kan jeg bruge vokspapir i stedet for pergamentpapir?
Vokspapir og pergamentpapir kan bruges i flæng i mange applikationer, men ikke alle. Vokspapir smelter, når det udsættes for varme, mens pergament kan modstå temperaturer op til 450°F, afhængigt af mærket. … Det er også det eneste papir, der skal bruges til madlavning en papillote (dvs. når du folder mad i en pakke og bager det).
Hvad sker der, hvis du bager med vokspapir?
Er vokspapir sikkert? Vokspapir er sikkert til mange formål, men det er ikke sikkert, når du sætter det i ovnen. Det har et lavt smeltepunkt. Så det smelter i ovnen og kan lave røg.
