I maven er pepsin det vigtigste fordøjelsesenzym, der angriber proteiner. Flere andre bugspytkirtelenzymer går på arbejde, når proteinmolekyler når tyndtarmen. Lipase produceres i bugspytkirtlen og tyndtarmen.
Hvad er de 4 vigtigste fordøjelsesenzymer?
Bugspytkirtlen producerer de vigtigste fordøjelsesenzymer af amylase, protease og lipase.
Hvilke syrer og enzymer er der i maven?
Disse kirtler danner fordøjelsesenzymer, s altsyre, slim og bikarbonat. Mavesaft består af fordøjelsesenzymer, s altsyre og andre stoffer, der er vigtige for at optage næringsstoffer – omkring 3 til 4 liter mavesaft produceres om dagen.
Hvilke enzymer er der i maven GCSE?
Hvor fordøjelsen sker
- Proteaser katalyserer nedbrydningen af proteiner til aminosyrer i maven og tyndtarmen.
- Lipaser katalyserer nedbrydningen af fedtstoffer og olier til fedtsyrer og glycerol i tyndtarmen.
- Amylase katalyserer nedbrydningen af stivelse til m altose i munden og tyndtarmen.
Hvorfor er enzymer i maven?
Fordøjelsesenzymer spiller en nøglerolle i at nedbryde den mad, du spiser. Disse proteiner fremskynder kemiske reaktioner, der omdanner næringsstoffer til stoffer, som din fordøjelseskanal kan absorbere. Dit spyt har fordøjelsesenzymer i sig. Nogle af dine organer, inklusive din bugspytkirtel, galdeblære,og lever, også slip dem.
