Den generelle produktionsmetode involverer iblødsætning og maling af mandler i overskydende vand. En mælkehvid væske opnås efter filtrering af mandelmassen (kødet). Mandelmælk kan også laves ved at tilsætte vand til mandelsmør.
Hvad er der dårligt ved mandelmælk?
Mandelmælk er en dårlig kilde til protein, fedt og næringsstoffer, der er vigtig for et spædbarns vækst og udvikling. Desuden indeholder mange forarbejdede varianter tilsætningsstoffer som sukker, s alt, smagsstoffer, gummier og carrageenan.
Skal mandelmælk være hvid?
Det er ikke ualmindeligt i ikke-mejerimælk at have de hvide pletter. Jeg var også lidt bekymret første gang jeg lagde mærke til dem. Jeg mener, at de fleste, hvis ikke alle mælkeprodukter, der ikke er mejeriprodukter, bør rystes før brug, hvilket kan hjælpe med at bryde nogle af disse stykker op.
Hvilken farve er mandelmælk?
Mandelmælkfarve er primært en farve fra Grøn farvefamilie. Det er en blanding af orange og brun farve.
Er mandelmælk virkelig sund?
Mandelmælk er et velsmagende, nærende mælke alternativ, der har mange vigtige sundhedsmæssige fordele. Den er lav i kalorier og sukker og høj i calcium, vitamin E og vitamin D.
