Yukon Golds falder lige i midten af spektret. Dette er den virkelige skønhed ved Yukon Gold, hvad der gør dem til de bedste kartofler til stegning.
Hvilke kartofler er bedst til at stege?
The Best: Yukon Gold Potatoes
The Yukon Gold potato - som også er en af vores favoritter til mosning - er et oplagt valg til stegning. Deres hud er tynd, så de koger ret hurtigt igennem, og de er lige voksagtige nok til at holde formen.
Er røde eller hvide kartofler bedre til stegning?
Hvorfor kom den på listen: Røde kartofler har en rig og jordagtig smag, der er perfekt til stegning. Det er også en kartoffel, der har høj fugtighed og lavt stivelsesindhold, hvilket betyder, at dens form ikke ændrer sig meget under tilberedningen.
Hvilke britiske kartofler er bedst til at stege?
Maris Piper De mest udbredte kartofler i Storbritannien, da de er gode ristede, mosede, kogte, skåret eller bagte, på trods af at de er tørre og melede.
Er hvide kartofler gode til at stege?
HVILKEN FORM FOR KARTOFLER ER BEDST TIL STEGTE KARTOFLER? Du kan bruge ENHVER form for kartoffel til stegning! Du kan bruge hvide kartofler, røde kartofler, små kartofler, rødbrun, Yukon guld, børstede eller endda ristede søde kartofler… de er alle lækre!
