Udtrykket brasserie er fransk for "bryggeri", fra mellemfransk brasser "at brygge", fra gammelfransk bracier, fra vulgær latin braciare, af keltisk oprindelse. Dens første brug på engelsk var i 1864.
Hvad betyder brasserie i Frankrig?
: en uformel norm alt fransk restaurant, der serverer enkel solid mad.
Hvad er forskellen mellem bistro og brasserie?
Vedr.: Forskellen mellem brasserie og bistro? Faktisk, hvis du er en fransktalende, en bistro er bare en bar/café, og et brasserie er en stor café, der serverer måltider hele tiden. Af en eller anden grund har engelsktalende forvandlet ordet 'bistro' til at betyde 'lille restaurant.
Hvad er forskellen på en café, en restaurant og et brasserie?
Historisk set er forskellen ret tydelig, relateret til navnet på hver lokalitet. En café er et sted, hvor man går til kaffe; et brasserie deler sit navn med det franske ord for et bryggeri og er derfor, forståeligt nok, knyttet til en fransk demi af Kronenbourg.
Hvad er fransk bistrot?
En bistro eller bistro /ˈbiːstroʊ/, er, i sin oprindelige parisiske inkarnation, en lille restaurant, der serverer enkle måltider til rimelige priser i beskedne omgivelser med alkohol. Bistroer defineres for det meste af de fødevarer, de serverer. Fransk hjemmelavet madlavning og langsomt tilberedt mad som cassoulet, en bønnegryderet, er typiske.
