Efter opvarmning får mælken lov til at køle af til ca. 45 °C (113 °F). Bakteriekulturen blandes i, og den temperatur på 45 °C holdes i 4 til 12 timer for at tillade fermentering at finde sted.
Går Dannon-yoghurt dårligt?
Yogurt er stadig sikkert at spise efter "sælg senest" eller "bedst før"-datoerne inden for grænser. Dannon hævder, at deres produkter, hvis de opbevares forseglet og nedkølet, kan bruges 2-3 dage efter "bedst før"-datoen påtrykt deres beholdere.
Hvor længe holder Dannon-yoghurt efter udløbsdatoen?
Ja, du kan spise yoghurt efter udløbsdatoen. Faktisk vil den vare fra en til tre uger efter den bedste dato på kartonen, ifølge Eat by Date.
Hvor længe holder yoghurt sig?
Når den opbevares korrekt, er holdbarheden for yoghurt syv til 14 dage. Hvis du opbevarer længere end det, kan skimmelsvampe, gær og langsomtvoksende bakterier vokse og ødelægge din yoghurt. Hvis yoghurt efterlades ude af køleskabet i to timer eller mindre, kan yoghurt roligt lægges tilbage i køleskabet og spises på et senere tidspunkt.
KAN udløbet yoghurt gøre dig syg?
Hvis du spiser fordærvet yoghurt fra en åbnet beholder, kan du få nogle smertefulde mavekramper og diarré (muligvis kvalme) kort efter indtagelse. Men i begge disse tilfælde vil yoghurten smage dårligt - hvilket betyder, at du sandsynligvis ikke engang vilspis det i første omgang.
