Den tertiære struktur af et protein refererer til det overordnede tredimensionelle arrangement af dets polypeptidkæde i rummet. Det stabiliseres generelt af ydre polære hydrofile hydrogen- og ionbindingsinteraktioner og interne hydrofobe interaktioner mellem upolære aminosyresidekæder (fig. 4-7).
Hvordan stabiliseres tertiære strukturer?
Forklaring: Tertiær struktur stabiliseres af multiple interaktioner, specifikt sidekædefunktionelle grupper, som involverer hydrogenbindinger, s altbroer, kovalente disulfidbindinger og hydrofobe interaktioner.
Hvad stabiliserer sekundær og tertiær proteinstruktur?
Som med disulfidbroer kan disse hydrogenbindinger samle to dele af en kæde, der er et stykke væk med hensyn til rækkefølge. S altbroer, ioniske interaktioner mellem positivt og negativt ladede steder på aminosyresidekæder, hjælper også med at stabilisere den tertiære struktur af et protein.
Hvad bestemmer den tertiære struktur af et protein?
Tertiær strukturDen tertiære struktur af proteiner bestemmes af hydrofobe interaktioner, ionbinding, hydrogenbinding og disulfidbindinger.
Hvad stabiliserer hvert niveau af proteinstruktur?
Tertiær struktur
Hydrogenbinding i polypeptidkæden og mellem aminosyre-"R"-grupper hjælper med atstabilisere proteinstrukturen ved at holde proteinet i den form, der er etableret af de hydrofobe interaktioner. … Interaktioner kaldet van der Waals-kræfter hjælper også med at stabilisere proteinstrukturen.
