Kartofler er en god kilde til fiber, som kan hjælpe dig med at tabe dig ved at holde dig mæt længere. Fiber kan hjælpe med at forebygge hjertesygdomme ved at holde kolesterol og blodsukker i skak. Kartofler er også fulde af antioxidanter, der arbejder for at forebygge sygdomme og vitaminer, der hjælper din krop med at fungere korrekt.
Hvorfor er kartofler dårlige for dig?
Kartofler er fedtfri, men de er også stivelsesholdige kulhydrater med lidt protein. Ifølge Harvard er kulhydraterne i kartofler den slags, som kroppen fordøjer hurtigt og har en høj glykæmisk belastning (eller glykæmisk indeks). Det vil sige, at de får blodsukker og insulin til at stige og derefter falde.
Er det OK at spise en kartoffel hver dag?
At spise en mellemstor kartoffel om dagen kan være del af en sund kost og øger ikke kardiometabolisk risiko - chancerne for at få diabetes, hjertesygdomme eller slagtilfælde - som så længe kartoflen er dampet eller bagt og tilberedt uden at tilsætte for meget s alt eller mættet fedt, en undersøgelse foretaget af ernæringseksperter ved Pennsylvania …
Er kartofler gode til vægttab?
Er de gode til vægttab ? Absolut! ounce for ounce, kartofler er en af de mest mættende og kaloriefattige fødevarer, vi kan spise. Men som Nathan skrev, og som vores registrerede diætister underviser på Pritikin Longevity Center i dag, er kartofler faktisk meget gode for dig, især hvis du' prøver igen at tabtevægt.
Er kartofler faktisk usunde?
Kartofler tilbyder mange næringsstoffer og mineraler, men kan blive usunde, hvis de steges eller fyldes med smør, creme fraiche og ost. Kartofler tilbyder også vitamin B6, vitamin C og jern og er en fremragende kilde til kalium.
