Tilsæt kokosmælk, grøntsagsbouillon, skotsk hættepeber og bring det i kog. Reducer varmen til at simre i 1 time og 30 minutter, eller indtil brødnøddekødet er mørt, og saucen er tyknet. Smag til med s alt efter smag.
Hvordan laver du brødnødder?
Instruktioner
- Vask efter rensning af frøene fra frugtkødet.
- Sæt chataignen i trykkogeren og tilsæt nok vand til at dække den.
- Tilsæt s alt efter smag, og trykkog i ti minutter.
- Dræn og lad afkøle.
Hvor lang tid tager chataigne-frø at koge?
Hvis du ikke har en trykkoger, skal du bare koge i ca. 30 minutter.
Hvad er fordelen ved brødnød?
Ernæringsmæssige fordele
Ernæringsindholdet i brødnødder er meget højt. Den er spækket med alle de essentielle næringsstoffer, som kroppen kræver for perfekt funktion, nemlig Vitamin A, C og B-kompleks, fibre, kalium, jern, proteiner zink, kulhydrater og calcium.
Er brødnød det samme som brødfrugt?
Brødnøddens frugter svarer i størrelse til brødfrugten. Formen er mere aflang, og den ydre hud er ret toget. Indersiden har lidt kød, men indeholder talrige kastanjelignende frø. Frøene spises, når de er kogt, dampet eller ristet.
