Hvordan vokser linser? De tørre linser, som du køber i købmanden, er linseplantens frø. Disse frø vokser inde i bælg (ligesom grønne bønner eller snapseærter) på slanke, blomstrende buske, der trives i den kølige sæson i det tidlige forår.
Hvorfor er linser dårlige for dig?
Ligesom andre bælgfrugter indeholder rå linser en type protein kaldet lectin, der i modsætning til andre proteiner binder sig til din fordøjelseskanal, hvilket resulterer i en udvalg af toksiske reaktioner, som f.eks. opkastning og diarré. Yikes. Heldigvis er lektiner varmefølsomme og nedbrydes til mere fordøjelige komponenter, når de er kogt!
Hvor og hvordan vokser linser?
Linser vokser på tyndt forgrenede vinstokke fra 18 til 24 tommer høje. Linsen har små hvidlige til lyslilla ærtelignende blomster. Linser blomstrer fra de nederste grene og frem til høst. Hver blomst producerer en kort bælg, der indeholder 1-3 frø.
Er linser i en bælg?
Linseplanter bliver cirka 24 tommer høje, og frøene produceres i bælg fastgjort til planten. Der er mellem en til tre linser pr. bælg. Linserne høstes derefter i deres tørre form, typisk i midten af august.
Er linser billigere end ris?
Jeg var overrasket over at se, at grønne linser var $1,49 pr. pund, og røde linser var $1,79 pr. pund. Jeg havde på en måde antaget, at linser var billigere end ris, men i det samme områdehvid langkornet ris var $0,99 pr. pund. Jasminris var kun 1,29 USD pr. pund.
