Linserne fra dette område er små beige linser, der ligner de franske grønne linser fra Puy-regionen i Frankrig. Disse linser koger hurtigt op uden at blive grødet og er gode brugt i supper, salater eller som tilbehør.
Er umbriske linser brune linser?
Økologiske umbriske brune linser fra ItalienCastelluccio linser - en værdsat linsesort fra Umbrien, Italien - er elsket for deres delikate jordagtige, nøddeagtige smag, tynde hud og smidige tekstur. Disse italienske brune linser fra Casa Corneli holder også deres form efter madlavning med den perfekte al dente bid.
Er Puy-linser det samme som grønne linser?
Grønne og Puy-linser
Grønne linser er rige på antioxidanter, jern og magnesium. … Puy linser er de originale grønne linser, der faktisk høstes i den franske region Le Puy. De har den samme grå-grønne farve og er kendt for at have den bedste tekstur og smag af alle linsevarianter.
Er linser og brune linser det samme?
Forskellen mellem brune linser og grønne linser er, at brune linser har et højere fiberindhold end grønne linser. Desuden har brune linser en mild og jordagtig smag, mens grønne linser smager robust pebret. … Brune og grønne linser kan føjes til supper, salater, veggieburgere og meget mere.
Kan jeg bruge sorte linser i stedet for røde?
Hvis du ikke har sorte linser, kan du erstatte demlige store mængder af: Røde linser, som også er hurtig tilberedning.
