2024 Forfatter: Elizabeth Oswald | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-13 00:05
Lycopen er et carotenoid, der findes i tomater, forarbejdede tomatprodukter og andre frugter. Det er en af de mest potente antioxidanter blandt diætcarotenoider.
Hvad findes lycopen i?
Lycopen findes almindeligvis i mange frugter og grøntsager, men især i tomatprodukter, inklusive friske tomater, tomatsauce, ketchup og tomatjuice. En portion friske tomater på 130 gram indeholder 4-10 mg lycopen.
Hvilken frugt er rig på lycopen?
I modsætning til de fleste carotenoider forekommer lycopen nogle få steder i kosten. Udover tomater og tomatprodukter er de vigtigste kilder til lycopen, andre lycopenrige fødevarer vandmelon, pink grapefrugt, pink guava og papaya. Tørrede abrikoser og purerede hyben indeholder også relativt store mængder.
Hvilken mad er rig på lycopen?
De fleste røde og lyserøde fødevarer indeholder noget lycopen. Tomater og fødevarer lavet med tomater er de rigeste kilder til dette næringsstof.
Topfødevarekilder
- Soltørrede tomater: 45,9 mg.
- Tomatpuré: 21,8 mg.
- Guava: 5,2 mg.
- Vandmelon: 4,5 mg.
- Friske tomater: 3,0 mg.
- Tomater på dåse: 2,7 mg.
- Papaya: 1,8 mg.
- Pink grapefrugt: 1,1 mg.
Hvilke grøntsager indeholder lycopen?
Lycopen gør tomater røde og giver andre orangefarvede frugter og grøntsager deres farve. Forarbejdede tomater har de højeste mængder af lycopen, men vandmelon, pink grapefrugt og friske tomater er også gode kilder.
Anbefalede:
Hvilken pyrimidin findes ikke i rna?
Pyrimidiner omfatter Thymin, Cytosine og Uracil-baser, som er angivet med henholdsvis bogstaverne T, C og U. Thymin er til stede i DNA, men fraværende i RNA, mens Uracil er til stede i RNA, men fraværende i DNA. Cytosin er til stede i både DNA og RNA.
I hvilken del af planten findes kromoplaster?
Kromoplaster findes i frugter, blomster, rødder og stressede og aldrende blade og er ansvarlige for deres karakteristiske farver. Dette er altid forbundet med en massiv stigning i ophobningen af carotenoidpigmenter. Omdannelsen af kloroplaster til kromoplaster under modning er et klassisk eksempel.
Hvilken af følgende ventrikler findes under corpus?
Hvilken af følgende ventrikler findes under corpus callosum? De laterale ventrikler laterale ventrikler Hver laterale ventrikel ligner et C-formet hulrum, der begynder ved et inferior horn i tindingelappen, bevæger sig gennem en krop i parietalappen og frontallappen og slutter ved de interventrikulære foramina, hvor hver lateral ventrikel forbindes med den enkelte, centrale tredje ventrikel.
Hvor meget lycopen skal jeg tage dagligt?
Der er i øjeblikket ingen anbefalet daglig indtagelse af lycopen. Ud fra de nuværende undersøgelser synes indtag mellem 8-21 mg pr. dag dog at være mest gavnligt. De fleste røde og lyserøde fødevarer indeholder noget lycopen. Tomater og fødevarer lavet med tomater er de rigeste kilder til dette næringsstof.
Vil lycopen forhindre kræft?
Lycopen udviser antioxidant- og anticanceregenskaber. Resultater fra adskillige epidemiologiske undersøgelser tyder på en stærk sammenhæng mellem højt indtag af lycopenrige fødevarer og reduceret risiko for adskillige kræftformer, især prostatacancer.
