Den oprindelige domesticerede kaffeplante siges at være fra Harar, og den indfødte befolkning menes at stamme fra Etiopien med tydelige befolkninger i nærheden i Sudan og Kenya. Kaffe blev primært indtaget i den islamiske verden, hvor den opstod, og var direkte relateret til religiøs praksis.
Hvor kom kaffen oprindeligt fra?
Kaffe dyrket over hele verden kan spore sin arv århundreder tilbage til de gamle kaffeskove på det etiopiske plateau. Der siger legenden, at gedehyrden Kaldi først opdagede potentialet i disse elskede bønner.
Hvem fandt på kaffe?
The Kaldi, en legendarisk etiopisk sufi-gedehyrde fra det 9. århundrede i Etiopien, er også krediteret for at have opdaget kaffe, da han observerede, at hans geder blev ophidsede efter at have spist bønner fra en kaffeplante.
Hvor produceres kaffe?
Kaffeproduktion i dag
Kaffe vokser i omkring firs lande i Syd- og Mellemamerika, Caribien, Afrika og Asien. Arabica-kaffe tegner sig for omkring tre fjerdedele af kaffen, der dyrkes på verdensplan. Den dyrkes i hele Latinamerika, Central- og Østafrika, Indien og til en vis grad Indonesien.
Hvem er den største eksportør af kaffe?
I 2019 eksporterede Brazil kaffe for over fire og en halv milliard amerikanske dollars til andre lande, hvilket gør det til verdens langt førende kaffeeksportør. Schweiz fulgte efter på andenpladsensted med en handelsværdi på omkring to en halv milliard amerikanske dollars.
