: et kunstigt fremstillet s alt af natrium eller calcium, der især tidligere blev brugt som sødemiddel.
Er cyklamater sikre?
De fremtrædende videnskabsmænd fra Verdenssundhedsorganisationen, Fødevare- og Landbrugsorganisationens Joint Expert Committee on Food Additives (JECFA) har i løbet af de sidste 10 år konsekvent fastslået human cyclamate use is safe.
Hvorfor er saccharin forbudt?
Saccharin blev forbudt i 1981 på grund af frygt for mulig carcinogenese. … For at producere tumorer i rotter indgives saccharin i gram pr. kilo sammenlignet med de milligram pr. kilo, der bruges, når saccharin virker som sødemiddel for mennesker.
Hvad bruges cyclamat til?
Cyclamaterne har en meget sød smag, med omkring 30 gange sødeevnen af saccharose. De bruges som sødestoffer i bagværk, konfekture, desserter, læskedrikke, konserves og salatdressinger. De kombineres ofte med saccharin for at producere en synergistisk sødende effekt.
Er aspartam et sukker?
Aspartam er et meget brugt, kaloriefattigt, kunstigt sødemiddel og en af de mest populære sukkererstatninger i mad og drikke med lavt kalorieindhold, inklusive diætsodavand. Det er også en del af nogle medikamenter. Aspartam er tilgængelig i USA under mærkenavnene Nutrasweet og Equal.
