Fløde er et mejeriprodukt sammensat af det højere fedtlag, der er skummet fra toppen af mælk før homogenisering. I uhomogeniseret mælk stiger fedtet, som er mindre tæt, til sidst til toppen. Ved industriel produktion af fløde accelereres denne proces ved at bruge centrifuger kaldet "separatorer".
Hvor mange kalorier er der i fløde?
Tung piskefløde har et meget højt kalorieindhold og indeholder 400 kalorier pr. 1/2 kop (119 gram).
Hvor mange kalorier er der i en skive flødeostkage?
Et typisk stykke cheesecake indeholder mere end 250 kalorier og hele 18 gram fedt. Faren ved denne dessert er mængden af mættet fedt, der gemmer sig i hver skive - på næsten 10 gram!
Er Cheesecake mere fedende end kage?
Ostekage har typisk omtrent de samme kalorier som en iced chokoladekage og omtrent 30 procent færre kalorier end en chokolademudderkage. Den har også i gennemsnit 2-3 gange så meget calcium, mindre sukker og mere protein end begge slags chokoladekager.
Hvordan kalorier skal jeg spise for at bevare min vægt?
Som en vejledning har mænd brug for omkring 2, 500 kcal (10, 500 kJ) om dagen for at opretholde en sund kropsvægt, og kvinder har brug for omkring 2.000 kcal om dagen (8, 400kJ).
