Vand har den højeste specifikke varmekapacitet af enhver væske. Specifik varme er defineret som den mængde varme, et gram af et stof skal absorbere eller tabe for at ændre dets temperatur med en grad celsius. For vand er denne mængde én kalorie eller 4.184 Joule.
Hvilken væske har den højeste temperatur?
Superheated vand er flydende vand under tryk ved temperaturer mellem det sædvanlige kogepunkt, 100 °C (212 °F) og den kritiske temperatur, 374 °C (705 °F)).
Hvilket stof har maksimal kogetemperatur?
Egenskaber for grundstofferne
Både kogepunkterne for rhenium og wolfram overstiger 5000 K ved standardtryk; fordi det er svært at måle ekstreme temperaturer præcist uden bias, er begge blevet citeret i litteraturen som havende det højere kogepunkt.
Koger vand altid ved 100 grader?
Vi lærer alle i skolen, at rent vand altid koger ved 100°C (212°F), under norm alt atmosfærisk tryk. Ligesom overraskende mange ting, som "alle ved", er dette en myte. … Og fjernelse af opløst luft fra vand kan nemt hæve dets kogetemperatur med omkring 10 grader celsius.
Hvad øger kogepunktet?
Forbindelser, der kan hydrogenbinde, vil have højere kogepunkter end forbindelser, der kun kan interagere gennem London-spredningskræfter. En ekstrahensynet til kogepunkter involverer forbindelsens damptryk og flygtighed. Jo mere flygtigt en forbindelse er, jo lavere er kogepunktet typisk.
