n. en rig kage lavet med mel, smør, sukker og æg, orig. i proportioner af et pund hver.
Er pound cake et sammensat ord?
En tæt gul kage; den traditionelle opskrift består af et pund (vægtenhed) hver af smør, æg, mel og sukker.
Er det pundkage eller pundkage?
True Pound Cake er en opskrift, der går tilbage til 1700-tallet. Den får navnet pundkage på grund af, hvordan den er lavet. Oprindeligt krævede opskriften et pund hver af mel, sukker, smør og æg. … Vi er kommet til at genkende de fire ingredienser på et pund hver af ingredienserne som True Pound Cake, som vi vil præsentere nedenfor.
Hadder det pundkage?
Pound Cake History – Navnet (Pound Cake) kommer fra det faktum, at de originale pundkager indeholdt et pund hver af smør, sukker, æg og mel. Der blev ikke brugt hævemidler udover luften, der blev pisket ind i dejen.
Hvad hedder pundkage i Storbritannien?
Den originale opskrift er blevet ændret over tid for at lave en meget mindre kage! I dag bruger folk mindre mængder af hver ingrediens, men bevarer forholdet 1:1:1:1. Det er også værd at bemærke, at "Pundkagen" nu er kendt under mange navne; "Madeira Cake" eller "Yellow Cake" endda blot "Loaf Cake".
