The Park Avenue placering af Les Halles lukket i marts 2016. Washington, D. C.-lokaliteten Les Halles lukkede i midten af november 2008 efter en femten-årig periode. Ejer Philippe Lajaunie nævnte vanskeligheder med at få en ny lejekontrakt som årsag. Miami-lokationen er nu også lukket.
Hvornår lukkede Brasserie Les Halles?
Brasserie Les Halles 'tilsyneladende' lukkede dørene for altid i 2017. I august 2017 lukkede den sidste Les Halles-lokation - den i Manhattans finansdistrikt - sine døre midt i konkurs hos ejeren, Philippe Lajaunie (via Eater).
Ejede Anthony Bourdain Les Halles?
Før han blev en berømt kok, var afdøde Anthony Bourdain kendt som manden bag Les Halles, en populær restaurant i New York City. Anthony Bourdain blev executive chef i Les Halles i 1998.
Hvem ejer Les Halles?
Det er 23 år siden, restauratør Philippe Lajaunie mødte Anthony Bourdain, kokken, der ledede køkkenet på sin New York City-restaurant, Les Halles, før han blev et elsket glob alt fænomen med hans mange tv-serier og bøger, der udforsker verden.
Hvad skete der med Carlos fra Les Halles?
Carlos Llaguno Garcia, den udøvende kok, der fører tilsyn med begge lokaliteter af den klassiske bistro Les Halles døde af kræft i går i en alder af 38. … Efter egen regning blev han "blev en kok takket væreren udholdenhed."
