Hui-folket er en østasiatisk etnoreligiøs gruppe, som overvejende består af kinesisktalende tilhængere af islam, som er fordelt over hele Kina, hovedsageligt i landets nordvestlige provinser og Zhongyuan-regionen.
Hvem er Hui i Kina?
Huierne er kinesiske muslimer (dvs. hverken tyrkiske eller mongolske), som har blandet sig med han-kineserne i hele Kina, men som er relativt koncentreret i det vestlige Kina - i provinserne eller autonome regionerne Xinjiang, Ningxia, Gansu, Qinghai, Henan, Hebei, Shandong og Yunnan.
Er Hui Han?
Mens Hui ikke er Han, betragter de sig selv som kinesere og inkluderer sig selv i den større gruppe af Zhongyuan-ren.
Hvad spiser Hui-folket?
Hui-folket spiser måltider såsom nudler med suppe eller sauce, jiaozi, dampede boller og kager. De spiser kun planteædere fra drøvtyggere, såsom oksekød, lam, kamel, kylling, and og fisk. Deres specialiteter som chow mein, rå pandekager gennemvædet i fårekødssuppe, er populære blandt andre kinesiske etniske grupper.
Hvad har Hui-folk på?
Hui etniske gruppes tøj har karakteristiske nationale træk. Hui etniske gruppes tøj har karakteristiske nationale træk. De består hovedsageligt af vest, Dasdar (kluden viklet om hovedet), Maisaihai (læder) sokker, Zhunbai (kåbe), tilbedershat, tørklæde og så videre..
