Kasha er simpelthen boghvedegryn, der er blevet ristet. Du kan nemt lave din egen kasha af rå boghvede gryn i din ovn. Ristningen frembringer den nøddeagtige smag af boghvede smukt.
Hvad er forskellen mellem Kasha og boghvedegryn?
Forskellen mellem Kasha og rå boghvedegryn
Både kasha- og rå boghvedegryn er simpelthen hele boghvedekorn. Forskellen er, at kasha er ristet, og rå boghvede gryn er ikke. … Andre kerner i partiet er mindre ristede og forbliver faste længe efter, at de andre er blevet til pasta.
Hvad er boghvedegryn i Storbritannien?
Bristede boghvedegryn er boghvedekorn, der er udsat for ristning, sortering og afskalning. Produktet er lavt sukkerindhold, men højt indhold af fibre, fosfor, magnesium og zink. Det er en kilde til protein, kalium og jern. Ristede boghvedegryn har en karakteristisk og karakteristisk smag.
Hvad kan jeg erstatte boghvedegryn?
Hvis du har brug for en erstatning for boghvedegryn, er her et par alternativer. Du kan erstatte, kop for kop
- Kasha, som er ristede boghvedegryn.
- ELLER - Brug quinoa, som er et lille korn.
- ELLER - Hirse, også et lille korn. Både quinoa eller hirse tilberedes hurtigere end kasha.
Er der forskellige typer boghvede?
Der er to almindelige typer moderne boghvede,Almindelig boghvede (Fagopyrum esculentum) og tartarisk boghvede (Fagopyrum tartaricum). De væsentligste forskelle mellem disse to sorter er deres avlssystem og foretrukne klima.
