Its sur-sweet, lækker smag betyder, at honningbæret ofte spises frisk eller i desserter, is og konserves, og dets rige syrlighed – med en smag, der har været beskrevet som en krydsning mellem blåbær, brombær og hindbær – har potentialet til at blive brugt som fyld til bagværk eller i premium …
Smager honningbær godt?
Smagen af honningbær er meget svær at beskrive, så det kan være bedst bare at sige, at det er en "mystery berry"-smag, der minder nogle mennesker om brombær, kirsebær og endda drue eller kiwi. Med et meget tyndt skind smelter de friske bær i munden!
Er honningbær gode at spise?
Honingbærplanter (Lonicera caerulea) er ikke-invasive slægtninge til kaprifolien. Honningbær er en nærende spiselig frugt med en unik, sød-syrlig smag. Honningbærplanter er usædvanligt kold-hårdføre og vokser godt i en række jordtyper.
Er et honningbær et blåbær?
Mød honningbæret: En blåbærlignende frugt fuld af antioxidanter. Tjek dit lokale marked for disse usædvanlige frugter, som er i deres højsæson lige nu.
Hvordan spiser du honningbær?
De spises bedst frisk ud af hånden eller bruges til at smage yoghurt, is, brød eller laves til syltetøj og gelé. Frugterne er også høje i antioxidanter, vitaminer og mineraler. Honningbærbuske vokser bedst i delvis sol isyd og fuld sol på de nordlige steder.
