"Half and half" er navnet på forskellige drikkevarer og fødevarer lavet af en lige dele blanding af to stoffer, herunder mejeriprodukter, alkoholholdige drikkevarer og læskedrikke.
Hvad betyder opskrifter med halvt og halvt?
Half-and-half er en blanding af lige dele sødmælk og light cream , og den har en 10 til 12 % fedtindhold. Selvom den kan ikke piskes, tilføjer den rigdom uden at være så tung som cream alene.
Hvad hedder halv-og-halvt?
Hvad er halvt og halvt præcist. Half and Half, også kendt som half cream i Storbritannien, er en blanding af lige dele sødmælk og let fløde. Det er gennemsnitligt omkring 10% - 12% mælkefedt, hvilket er mere end mælk og mindre end fløde. Fordi den har et lettere fedtindhold end fløde, kan den ikke piskes til flødeskum.
Er der en erstatning for halv-og-halvt?
En anden god måde at lave en erstatning for halv-og-halvt er at kombinere lige dele mælk og let fløde (½ kop af hver). … Du kan også bruge skummetmælk til at lave halv-og-halv. I stedet for at bruge lige dele mælk og fløde, skal du bruge 2/3 kop mælk med lavt fedtindhold og 1/3 kop tung fløde for at lave en problemfri erstatning.
Hvad er en sund erstatning for halv-og-halvt?
Yogurt er nok den bedste erstatning for halv og halv, som du kan finde. Ligesom halvt og halvt er det et mejeriprodukt, og har derfor den samme cremede ogglat tekstur. Men i modsætning til halvt og halvt, som er fyldt med fedt og kalorier, kan yoghurt faktisk være ret sundt.
