Når man skal afgøre, om en vin er ægte champagne eller mousserende, behøver man kun at identificere den region, hvor den blev produceret. Mens ægte champagner kun kan fremstilles i Champagne-regionen i Frankrig, af syv forskellige druer og i Méthode Traditionnelle, er mousserende vine ikke underlagt de samme restriktioner.
Kan der laves champagne i USA?
Mousserende vine produceres over hele verden, men mange juridiske strukturer reserverer ordet Champagne udelukkende til mousserende vine fra Champagne-regionen, lavet i overensstemmelse med Comité Interprofessionnel du vin de Champagne-reglerne. … USA forbyder brugen fra alle nye amerikansk-producerede vine.
Hvorfor kommer champagne kun fra Frankrig?
I 1891 satte Frankrig sig for at beskytte "Champagne"-navnet internation alt gennem Madrid-aftalen. På det tidspunkt omfattede denne aftale kun europæiske lande. Spol frem til november 1918, første verdenskrig slutter, og Versailles-traktaten vil blive underskrevet et par måneder senere i 1919, som inkluderede artikel 275.
Hvilken by er champagne lavet?
Champagne, der dækker kridtsletterne og bakkerne i det østlige Frankrig, mellem Paris og Lorraine, er hjemsted for de mest berømte mousserende vine i verden. Champagne, der ligger øst for Paris-regionen, er en af de store historiske provinser i Frankrig.
Hvad Champagne er lavet af?
En typisk champagne eller amerikansk mousserendevin er lavet af en blanding af tre druer: chardonnay, pinot noir og pinot meunier. Hvis du ser en champagne eller amerikansk mousserende vin kaldet "blanc de blancs", er den udelukkende lavet af chardonnay.
