Alle malkekvægsbedrifter fodrer deres køer med tørret græs (hø), så du kan se udtrykket "græsfodret" på nogle ikke-økologiske mælkekartoner.
Spiser græsfodrede køer hø?
USDA definerer græsfodret som en diæt bestående af 100 % græs, men nogle drager fordel af smuthuller, der henviser til dyrets indeslutning (etiketten foreskriver, at kvæget skal have lov til at græsser kun i vækstsæsonen, fra sæsonens første frost til den sidste) og vinterfodring (hø er tilladt, så en græsfodret ko …
Behandles græsfodrede køer bedre?
Græsfodrede metoder til oksekødsproduktion er klart bedre for miljøet, bedre for kvæget og bedre for forbrugernes sundhed. Bedre end produktion af CAFO-oksekød, altså.
Kan køer fodres 100 % med græs?
Økologiske, 100 % græsfodrede gårde skal være temmelig selvforsynende, fordi det kan være meget dyrt at købe foder. De fleste af vores Grassmilk® gårde har jord nok til, at deres køer kan spise frisk græs i de varme måneder plus yderligere jord til dyrkning af foder, som de høster og opbevarer til vintermånederne.
Hvad er ulemperne ved græsfodret oksekød?
Kritikere hævder, at græsningsarealer med husdyr næppe er miljøvenlige eller "naturlige" miljøer, især når skove fældes for at skabe kvæggræsningsområder. Græsfodret kød er også lidt dyrere, fordi af den ekstra tid og indsats, der kræves for atbring det på markedet.