Bærrene er særligt giftige. Unge blade og stilke, når de er tilberedt korrekt, er spiselige og giver en god kilde til protein, fedt og kulhydrat. Regionale navne for planten omfatter poke, poke sallet, poke salat og pokeberry. … Navnet "phytolacca" betyder rød farveplante.
Hvad sker der, hvis du spiser en pokeweed-bær?
At spise kun 10 bær kan være giftigt for en voksen. Grønne bær synes at være mere giftige end modne, røde bær. Pokeweed kan forårsage kvalme, opkastning, kramper, mavesmerter, diarré, lavt blodtryk, besvær med at kontrollere vandladning (inkontinens), tørst og andre alvorlige bivirkninger.
Kan mennesker spise pokeweed-bær?
At spise pokeberries kan udgøre en risiko for fugle, især sidst på året. … Selv om alle dele af pokeweed – bær, rødder, blade og stængler – er giftige for mennesker, tager nogle mennesker risikoen ved at spise pokesalat hvert forår.
Kan du spise almindelig pokeweed?
Pokeweed er en urteagtig flerårig plante med flere røde stængler. Individuelle planter kan være et par meter høje eller voksenhøjde. Om foråret tilberedes unge pokeblade som "pokesalat"; blade skal koges og drænes to gange for at blive spist sikkert. … Voksne har spist rødderne og forvekslet dem med lægeplanter.
Hvorfor er pokebær giftige?
Alle dele af pokeweed-planten er giftige. De unge skyderi det tidlige forår betragtes som de mest velsmagende blade, men de har stadig noget toksin. Rødder er de mest giftige, efterfulgt af stængler, nye blade, gamle blade, umodne bær og derefter modne bær.
