Gala: Hvis du vil have ekstra sødme uden den bløde tekstur, skal du vælge Gala-æbler til din tærte. Som med Golden Delicious æbler reducerer bagere nogle gange sukkeret i deres opskrifter på grund af denne variants ekstra søde smag.
Hvad er det bedste æble til tærter?
11 bedste æbler til æbletærte
- Honey Crisp. Honey Crisp æbler er dejlige søde, og de er en fanfavorit i æblekage. …
- Granny Smith. Annonce - Fortsæt med at læse nedenfor. …
- Gala. …
- Pink Lady. …
- Golden Delicious. …
- Northern Spy. …
- Jonagold. …
- Braeburn.
Er Gala-æbler gode til at bage?
Gala. Med et sprødt bid og en blød sødme supplerer gallaen enhver opskrift - du kan endda slippe af sted med at bruge mindre sukker på grund af dens naturlige sødme. Sprødheden hjælper den med at bevare sin form under hele bagningen, så den ikke bliver melet.
Hvad er gallaæbler gode til?
Et sprødt, sødt æble med en mild smag, galaer har gul-orange skal med røde striber. De er blandt de bedste æbler til æblemos, salater, at spise ude af hånden og presse til cider.
Hvilke æbler bør ikke bruges til æbletærte?
Red Delicious og Gala er to æbler, der ikke tåler tilberedningstemperaturer og bør ikke bruges til æblekage. Mange nye æblesorter, inklusive Honeycrisp, har et kød, der knækker, nårdu bider i den. Dette er så tiltalende til at snacke et æble, men ikke den bedste egenskab for et godt æblekageæble.
