Golden pomfret har tykt hvidt kød med perlelignende gennemskinnelighed, der er hvid i farven. Sølvsiden af Golden pomfret siges at være lækker og let spiselig, da den ikke kræver afskalning. Selvom fisken er fast at røre ved, kan den nemt fileteres. Efter tilberedning bliver det gennemsigtige kød tykt hvidt.
Er Golden Pomfret høj i kviksølv?
Golden pomfret er en mager kilde til protein, og den indeholder omega-3 fedtsyrer, som er gavnlig for babyens hjerneudvikling. … Men på grund af forurening er der kviksølv fundet i den gyldne pomfret. Tilstedeværelsen af kviksølv har vist sig at være relateret til hjerneskade hos børn.
Er golden pomfret en ferskvandsfisk?
Pomfret er en marin stenohaline fisk og tilpasser sig ikke ferskvandet. Sort pomfret er havvand, mens nile tilapia er i ferskvand. Pomfrets er inkluderet i en bestemt kategori af fisk, kendt som Perciforms.
Er Golden Pomfret opdrættet?
Golden Pomfret er kendt for at være fisk, der ikke smager fisk. … Golden Pomfret er en af de mest opdrættede fisk i Kina. Vi eksporterer denne fisk hovedsageligt til USA, Canada, Sydøstasien, Mellemøsten og i EU. Hovedsæsonen er mellem september og december.
Hvorfor er pomfret dyrt?
Pomfret er en elitær fisk. Det er meget efterspurgt og derfor dyrt. … Den ideelle størrelse til enPomfret vejer mellem 475 og 500 gram. Dets sarte, hvide kød egner sig beundringsværdigt til adskillige køkkener.
