Tamales stammede fra Mesoamerika fra så tidligt som 8000 til 5000 f. Kr. Herfra spredte den sig til Mexico, Guatemala og resten af Latinamerika. Ordet "tamale" stammer fra Nahuatl-ordet "Tamal", et af aztekernes primære sprog under deres imperium.
Hvornår blev den første tamale lavet?
Tamales var den første ret lavet af majs i Mesoamerika. Beviser for madlavning af tamaler går tilbage til oldtidens civilisationer i Mexico så tidligt som 8000 f. Kr.. Selvom den nøjagtige historie ikke er helt klar, tror mange historikere, at tamales først blev lavet af aztekerne for ti tusinde år siden.
Opfandt aztekerne tamales?
Oprindelsen af tamales spores helt tilbage til 7.000 f. Kr. i det aztekiske imperium. Dengang var der ikke majs, som vi kender det i dag. Forløberen til moderne majs, kaldet teocintle, var grundlaget for tamalen. Teocintle blev oprindeligt værdsat for sine sødsmagende stilke.
Hvorfor spises tamales til jul?
Tamalen gør dette til Chicanos. Hver feriesæson bliver ritualet en mulighed for at huske- gennem lugt, smag og samvær. Vi forbinder os igen til vores rødder og føler en følelse af helhed. I Texas fejrer selv ikke-latinere jul med tamales.
Hvorfor er tamales vigtige for Mexico?
Traditionen med tamales går tilbage til meso-amerikansk tid, hvor længe før spanierne ankom,Mesoamerikanere troede, at Gud skabte mennesker af majs. … Fordi majs var så vigtigt, blev dyrebart indpakkede tamales en del af rituelle ofringer, en slags menneskelig stand-in.
