Kemikalier kan nemt komme ind i maden, hvis de er i nærheden af det. Hold dem adskilt, og beskyt din mad mod forurening.
Hvor langt skal kemikalier opbevares fra fødevarer?
Mad opbevaret direkte på gulvet i stedet for 6 tommer væk fra gulvet efter behov. Karton brugt i køleenheder, hvilket gør overflader vanskelige at rengøre. Ingen desinficerende teststrimler eller testkit til at bestemme passende desinfektionsmiddelkoncentration til blegemiddel.
Hvorfor skal kemikalier opbevares korrekt?
Medarbejdersikkerhed
Opbevaring af kemikalieopbevaring hjælper med at forhindre, at medarbejdere utilsigtet forårsager en kemisk fare ved at opbevare uforenelige farer sammen. Opbevaring af uforenelige kemikalier sammen kan resultere i udvikling af varme, røg, gasser og dampe, der kan give anledning til brand eller eksplosion.
Kan mad opbevares i nærheden af kemikalier?
Mad bør ikke opbevares i nærheden af kemikalier, affald, utætte rør eller i et mekanisk rum. Ved at sikre, at fødevareopbevaringsområderne er velholdte og overholder sikkerhedsstandarderne, vil risikoen for fødevaresikkerhedsproblemer falde betydeligt.
Hvor er det bedste sted at opbevare et kemikalie?
Acceptable lagerfaciliteter/-metoder:
- Opbevares i et skab eller køleskab (dvs. ikke-flygtige flydende giftstoffer skal være vedlagt).
- Opbevar ikke på åbne hylder i laboratoriet eller kølerummet.
- Flydende giftstoffer i beholdere større end én liter skal opbevares under bænkniveau på hylder nærmest gulvet.
