Bliv ikke forskrækket, hvis du åbner en dåse kokosmælk, og der er en størknet creme øverst og tykt, siruplignende vand i bunden – det er helt norm alt. Hvis en opskrift kræver kokosfløde – det er det øverst, du vil have!
Hvorfor blev min kokosmælk fast?
Folk har en tendens til at ende med fast kokosmælk når de lader den stå ved stuetemperatur. Kokosmælk på dåse har en tendens til at skille sig, så vandet efterlades øverst og kokosfløden i bunden. Afhængigt af hvilket mærke kokosmælk du får, vil nogle have en tykkere konsistens end andre.
Er fast kokosmælk dårlig?
Ja, den faste kokosmælk er sikker at spise og indtage. Det er norm alt størknet, når det sættes i køleskabet og ved stuetemperatur. Du kan øse den faste kokosmælk ud for at spise eller tilføje øverst i desserten. Derudover kan den bruges til isbunden.
Hvordan ved jeg, om min kokosmælk er dårlig?
Hvis kokosmælken er blevet dårlig, vil den lugte surt og kan indeholde mug. Det kan også virke tykt og mørkere i farven og vil være begyndt at krølle. Den bedste måde at forhindre kokosmælk i at fordærve er ved at opbevare alle dine dåsevarer og kartoner på et mørkt, køligt sted, der er fri for fugt.
Hvordan ser kokosmælk i en dåse ud?
Fordi kokosolie størkner til kokosfløde ved stuetemperatur, er kokosmælk på dåse genereltadskilles i to adskilte lag: flydende vand i bunden og fast hvid creme i toppen. … I andre var væsken uklar med små pletter af fløde.
