CAPRINO AIGOS Sød og nærende, "L'Aigos" kombinerer en velsmagende hvid pasta af gedemælk med en karakteristisk aroma, der vil fange selv de mest raffinerede ganer. Ingredienser: pasteuriseret gedemælk, s alt, osteløbe, lysozym, gæring.
Hvordan kan du se, om gedeost er pasteuriseret?
Du kan skelne en hård gedeost fra en blød på dens udseende. Hård ost rykker ikke, når du trykker på den med fingeren, mens blød ost vil. Du kan se, om en ost er pasteuriseret, ved at se på etiketten. Husk på, at madlavning dræber skadelige bakterier, herunder Listeria.
Er Trader Joe's gedeost pasteuriseret?
INGREDIENSER: pasteuriseret gedemælk, kultur, enzymer, s alt.
Er blød gedeost pasteuriseret?
I USA er næsten al frisk (ulagret, skorpefri) ostelignende mozzarella, frisk gedeost/chèvre, ricotta eller feta- pasteuriseret. Det betyder også, at 99 procent af de bløde, cremede smørbare oste er pasteuriseret. Tænk på Laughing Cow, Brie, Camembert eller Taleggio.
Hvordan smager Caprino-ost?
Den friske Caprino fremstilles norm alt i en cylindrisk form, den er mælkehvid og har en meget mør, næsten cremet konsistens, som er fremragende at smøre på frisk brød eller til at bruge i cremer med smag. Dens smag er minder om mælk og yoghurt, delikat og nogle gange med syrlig.
