Gelatinehydrolysetest bruges til at påvise en organismes evne til at producere gelatinaser, der gør gelatine flydende. Denne proces foregår i to sekventielle reaktioner. I den første reaktion nedbryder gelatinaser gelatine til polypeptider. Derefter omdannes polypeptiderne yderligere til aminosyrer.
Hvad er formålet med en gelatinasetest?
Gelatinasetesten kan bruges til at skelne mellem Staphylococcus aureus og Staphylococcus epidermidis. Den kan også bruges til at skelne Serratia marcescens, Proteus vulgaris og Proteus mirabilis fra andre tarmpatienter.
Hvad kræves der for at fuldføre gelatinasetesten?
Princippet for gelatinehydrolysetest
Tilstedeværelsen af gelatinaser detekteres ved hjælp af et næringsstof gelatinemedium. Dette medium er et simpelt medium sammensat af gelatine, pepton og oksekødekstrakt. … Mens de gelatinase-negative organismer ikke udskiller enzymer og ikke gør mediet flydende.
Hvilket enzym gør gelatine flydende?
Gelatine er et protein, der er fast ved stuetemperatur. Hvis bakterien laver enzymgelatinase (som optim alt produceres ved 25ºC, ikke 37ºC), hydrolyseres gelatinen og bliver til en væske.
Hvad er substratet for gelatinehydrolysetesten?
I næringsgelatine er gelatine mediets størkningsmiddel såvel som substratet for denne biokemiske reaktion. Hvis den inokuleredeorganismen producerer gelatinaser, vil proteinet nedbrydes til mindre polypeptider og aminosyrer, hvilket gør mediet flydende.