For sprødt jordnøddesmør røres de reserverede peanuts i. Kom nødder i skålen med en foodprocessor. Behandl 1 minut og skrab derefter siderne af skålen med en gummispatel. Bearbejd yderligere 2 til 3 minutter indtil skinnende og glat.
Kan du blende knasende peanutbutter?
TEXTURE. At lave sprødt jordnøddesmør er meget nemt. Du skal blot blend nogle ristede jordnødder først, og sæt til side for at folde i dit frisklavede jordnøddesmør lige før de hældes i en krukke.
Kan jeg erstatte sprødt jordnøddesmør med glat?
Absolut ingen forskel. Den lille volumen, som nødderne fylder, er ikke nok til at ændre produktets konsistens. Heromkring sælger de ekstra sprødt.
Er knasende jordnøddesmør bedre for dig end glat?
Så længe du vælger et jordnøddesmør, der helt er naturligt og fri for pesticider, ud over at være fri for tilsat s alt eller sukker, vil jordnøddesmør være et sundt valg. Men sprødt jordnøddesmør har lidt flere fibre og mindre mættet fedt, hvilket gør det generelt mere nærende, selvom det kun er lidt.
Hvorfor er sprødt jordnøddesmør dårligt?
Sprødt jordnøddesmør ødelægger blødt brød
At bruge sprødt jordnøddesmør til at lave en PB&J indebærer en seriøs risiko at tage. Brødet rives enten i stykker eller ender fladt som pap på grund af et kraftigt forsøg på at sprede den onde, klumpet pasta.
