To af de mest populære kaffebrygningsmetoder til hjemmet er den franske presse og perkolatoren. Fransk presse involverer simpelthen nedsænkning af kaffen i vand og brug af tryk for at fremskynde ekstraktion. Perkolatoren varmes op, og dampen stiger, kondenserer og falder gennem grunden. …
Kan du bruge French Press-kaffe i en perkolator?
Det er en afprøvet metode, der virker. Selve perkolatoren er et billigt stykke udstyr, og den er meget enkel at bruge. At bruge en perkolator tager ikke meget længere tid end en fransk presse. Som med en fransk presse skal du blot bruge for at tilføje vandet og tilsætte friskkværnet eller formalet kaffe til gryden.
Lager en perkolator bedre kaffe end en fransk presse?
Når det er gjort korrekt, skaber kaffe med en perkolator en rig, stærk kaffe, der fylder dit køkken med den klassiske aroma, der er svær at modstå. Den franske presse er også kendt for at producere en fyldig bryg, men ikke stærk på samme måde som en perkolator.
Hvorfor er French Press-kaffe dårligt for dig?
Den franske presse har været i nyhederne i et stykke tid som en usund måde at brygge kaffe på, fordi dets filter ikke bortfiltrerer cafestolen. Cafestol er et stof, der får kroppens LDL, det "dårlige" kolesterol, til at stige.
Hvad er forskellen mellem en perkolator og en cafetiere?
Fælles for dem er faktumat de er plug-in. Med hensyn til kaffe er det en anden historie, for perkolatoren har brug for en anden malekvalitet end cafetièren, og slutresultatet med hensyn til kaffesmag er væsentligt anderledes.
