Du kan sikkert genfryse rå og kogt kylling inden for deres respektive holdbarhed. Indfrys stadig kun rå kylling, der er optøet i køleskabet. Når det håndteres korrekt, er det sikkert at genfryse rå og kogt kylling inden for deres respektive holdbarhed.
Hvorfor kan du ikke genfryse optøet kylling?
Myten om, at det ikke er sikkert at genfryse kyllingekød, der er blevet optøet, er en blanding mellem to spørgsmål: kvalitet og sikkerhed. Mens det er sikkert at lægge kylling, der er optøet under 5 grader, tilbage i fryseren, frysning og genfrysning af kylling kan forringe kvaliteten af kødet.
Hvor mange gange kan du genfryse kylling?
Er det okay, hvis jeg genfryser dem? Svar: Det er fint at genfryse kyllingebrystene - så længe du har tøet dem op i køleskabet og opbevaret dem der i ikke mere end to dage.
Kan du fryse kød to gange?
Aldrig genfrys råt kød (inklusive fjerkræ) eller fisk, der er blevet optøet. Du kan tilberede frosset kød og fisk, når de er optøet, og derefter genfryse dem. Du kan genfryse kogt kød og fisk én gang, så længe de er blevet afkølet, inden de skal i fryseren. Hvis du er i tvivl, må du ikke genfryse.
Hvorfor er det dårligt at genfryse optøet kød?
Når du fryser, optøer og genfryser en genstand, den anden optøning nedbryder endnu flere celler, udvasker fugt og ændrer integriteten afprodukt. Den anden fjende er bakterier. Frosne og optøede fødevarer vil udvikle skadelige bakterier hurtigere end friske.
