Pays d'Oc er IGP for røde, hvide og rosévine, der er lavet i et stort område på Frankrigs sydkyst. Oplandet for IGP svarer nogenlunde til Languedoc-Roussillon vinregionen – et af de største vindyrkningsområder i Frankrig.
Hvad betyder IGP i vin?
IGP er det nye europæiske udtryk, der betyder 'indication geographique protegee, ' introduceret i 2009 for at blive brugt sammen med eller i stedet for Vin de Pays på etiketter. Pays IGP tilbyder os uden tvivl de bedste værdifulde vine i Frankrig. Mange er ekstremt vellavede og stammer fra mindre kendte kommende terroirer.
Hvad er forskellen mellem Vin de Pays og Vin du table?
I modsætning til bordvine, der kun er angivet som værende fra Frankrig, har Vin de pays en geografisk oprindelsesbetegnelse, producenterne skal indsende vinen til analyse og smagning, og vinene skal være lavet af bestemte varianter eller blandinger.
Er Languedoc et Bordeaux?
Den eneste konsekvente forskel mellem Bordeaux og Languedoc er, at vinene fra Languedoc havde en tendens til blot lidt mere tydelige aromater, og det meste af Bordeaux havde et lidt større indtryk af garvesyre tørhed på finishen.
Hvad er den bedste Languedoc-vin?
- 1 – Gérard Bertrand Minervois La Livinière Clos d'Ora. …
- 2 – Domaine de la Grange des Pères White, IGP Pays de l'Herault. …
- 3 – Domaine dela Grange des Pères Red, IGP Pays de l'Herault. …
- 4 – Château de la Négly La Clape La Porte du Ciel. …
- 5 – Château de la Négly Languedoc Clos des Truffiers.