De fleste frostinger kan opbevares i køleskabet eller fryseren. Opbevar-købt frosting kan holde sig i køleskabet i tre til fire uger og i fryseren i to til tre måneder. Hjemmelavet frosting holder op til en uge i køleskabet og cirka en måned i fryseren.
Skal jeg køle frostingen?
Så skal den køles? Food Network Køkkener: Ja, du bør altid nedkøle enhver kage eller cupcake, der har flødeost-frosting. Men det betyder ikke, at du skal servere en kold, hård kage.
Kan du opbevare kogt frosting på køl?
Når du opbevarer frostingen, skal du sørge for at dække den tæt; og derefter afkøles. Hvis den ikke opbevares lufttæt, begynder den at stivne. Når den kogte frosting er fordelt på kagen, kan den opbevares ved stuetemperatur, men nedkøling hjælper med at holde frostingen blød og luftig længere.
Kan jeg opbevare smørcremefrosting i køleskabet?
Smørcreme kan opbevares på køl i en lufttæt beholder i op til 2 uger før brug. Tag den ud af køleskabet mindst en time før brug, så den opvarmes til stuetemperatur. Den kan også fryses til længere opbevaring.
Kan du lave frosting i forvejen?
Hvis du vil lave frostingen i forvejen, opbevar den i køleskabet i en lufttæt beholder i op til 3-4 dage. Før brug bringes til stuetemperatur og blandes med et piskeris elelektrisk mixer. Hvis du laver cupcakes, kan frostede cupcakes laves en dag i forvejen, dækkes til og opbevares ved stuetemperatur.
