Blomstrende oste som brie og camembert holder længere end en frisk ost, men har stadig et højt nok fugtindhold til at blive ødelagt. Igen, afhængigt af ostens alder på købsdatoen, vil denne ostestil generelt holde fra tre til seks uger.
Hvordan kan du se, om Camembert er dårlig?
Hvordan kan du se, om en skive camembert-ost er dårlig eller fordærvet? Camembert ost, der bliver dårligt, vil typisk udvikle en hård tekstur rundt om kanterne, blive mørkere i farven og udvikle en dårlig lugt; hvis der kommer skimmelsvamp på camembert-osten, der ikke var en normal del af fremstillingsprocessen, skal den kasseres helt.
Er det OK at spise forældet Camembert?
Mens man spiser bløde oste som Camembert efter deres sidste anvendelse beder om problemer, kan hårde oste som cheddar og parmesan spises efter deres bedst før-dato. Ja, selvom de har dyrket skimmelsvamp, er indersiden stadig sikkert at spise - nogle gange i op til seks uger.
Hvor længe kan du opbevare Camembert i køleskabet?
Svar: Ost kan typisk sidde ude ved stuetemperatur alt fra 4 til 8 timer, afhængigt af typen, og forblive sikker at spise. Bløde oste som Brie og Camembert kan sidde ude ved stuetemperatur i op til 4 timer, ifølge fødevaresikkerhedsspecialisterne ved Clemson University's Cooperative Extension.
Hvornår bør du ikke spise camembert?
Blødt, skimmelmodnetoste, såsom brie, camembert og chèvre (en type gedeost), er ikke sikre at spise hvis de er ubehandlede under graviditeten. Dette er tilfældet, uanset om de er lavet med pasteuriseret eller upasteuriseret mælk.
How Traditional French Camembert Is Made | Regional Eats
