At spise for hurtigt kan føre til vægtøgning og nedsat madglæde. Men at sænke farten kan øge fylden og fremme vægttab. Det giver også andre sundhedsmæssige fordele. Hvis du minimerer din skærmtid, tygger mere og fokuserer på fiberrige fødevarer, er du godt på vej til at spise langsommere.
Gør det dig mere mæt ved at spise hurtigere?
Faktisk kan det tage op til 20 minutter for din hjerne at indse, at du er mæt. Når du spiser hurtigt, er det meget nemmere at spise meget mere mad, end din krop virkelig har brug for. Over tid kan overskydende kalorieindtag føre til vægtøgning. En undersøgelse af børn viste, at 60 % af dem, der spiste hurtigt, også overspiser.
Er det bedre at spise hurtigt eller langsomt?
Fordelene ved langsom spisning omfatter bedre fordøjelse, bedre hydrering, lettere vægttab eller vedligeholdelse og større tilfredshed med vores måltider. I mellemtiden fører spisning hurtigt til dårlig fordøjelse, øget vægtøgning og lavere tilfredshed. … Når du spiser langsomt, fordøjer du bedre.
Bliver du hurtigere mæt, når du ikke spiser?
Mange diætbøger råder folk til at tygge langsomt, så de vil føle sig mætte efter at have spist mindre mad, end hvis de spiste hurtigt. Som vi forklarer i det aktuelle nummer af Harvard Mental He alth Letter, virker det ikke altid at spise langsomt, men når det gør det, har årsagen lige så meget at gøre med hjernen som med tarmen.
Gør det at spise langsomttaber du dig?
En ny undersøgelse i BMJ Open viser, at folk, der spiser langsomt, i stedet for at tørklæde deres mad ned, har en tendens til at veje mindre. Og at nedsætte deres spisehastighed gennem årene syntes at hjælpe dem med at tabe noget. Forskerne så på data fra 60.000 mennesker med diabetes over en seksårig periode.
