Craig og Hayley Saul, også i York, har nu fundet klare beviser på, at krydderier med vilje blev tilsat mad, der blev brugt i Nordeuropa for omkring 6100 år siden – det tidligste kendte bevis af krydret mad i Europa og måske over alt i verden.
Hvilket land opfandt krydret mad?
Mens Indien er de krydrede karryretters land, er Mexico kendt for sine peberfrugter.
Hvem skabte krydrethed?
Wilbur Scoville, hædret som dagens Google Doodle for at fejre hans 151-års fødselsdag, ville sandsynligvis blive meget overrasket over at høre, at han i 2016 primært huskes for sin forskning i krydret peber - navnebror af Scoville-varmeenhederne.
Hvor kommer krydret fra?
Capsaicin (udtales cap-say-a-sin), en organisk forbindelse produceret af frøene i planter af slægten Capsicum, er den aktive ingrediens, der giver krydret mad sin brændende varme.
Er nogen døde af krydret mad?
En engelsk mand døde efter at have spist en fiskekage, der var så varm (krydret), at den brændte bagsiden af hans hals og fik ham til at kvæle, rapporterer The Bolton News. Så alvorlige var skaderne på Darren Hickeys hals og spiserør, at ligsynsmanden sammenlignede dem med de forbrændinger, der blev påført af mennesker, der dør i brande.
