Macarons, ligesom de croissanter og eclairs, der blev udnævnt til "trendy wienerbrød" før dem, er udpræget europæisk-udpræget franske, virkelig i deres affekt. Småkagerne blev født i Italien, men kom til Frankrig i 1530'erne-for eksempel, mener nogle forskere, Catherine di Medici.
Er makroner lavet i Paris?
Farverige, pudeagtige og delikate macarons er en af de mest skattede desserter i Frankrig. Disse marengsbaserede bolsjer er måske nu nærmest en kunstform – bare besøg Ladurée eller Pierre Hermé konditorier i Paris – men de var ikke altid så glamourøse.
Er Frankrig kendt for macarons?
Macarons har været populært i Frankrig i godt hundrede år og har størknet sig selv som en ønskværdig godbid til sig selv såvel som en gave; de er ekstremt populære som gave til middagsselskab.
Hvorfor er macarons så populære i Frankrig?
Hvordan blev macarons populære? I 1792 bagte og solgte to karmelitternonner, som faktisk søgte asyl under den franske revolution i byen Nancy i det nordøstlige Frankrig, og solgte macarons som en måde at forsørge sig selv. På en måde var de medvirkende til at gøre macarons berømte.
Hvilket land er berømt for macarons?
Macaronen anses traditionelt for at være blevet introduceret i Frankrig af den italienske kok af dronning Catherine de Medici under renæssancen. Siden det 19. århundrede, entypisk parisisk macaron præsenteres med en ganache, smørcreme eller marmelade fyld mellem to sådanne småkager, der ligner en sandwich cookie.
