Citronsyre findes naturligt i citrusfrugter, men syntetiske versioner - fremstillet af en form for skimmelsvamp - tilsættes almindeligvis til fødevarer, medicin, kosttilskud og rengøringsmidler. Selvom skimmelsvamprester fra fremstillingsprocessen i sjældne tilfælde kan udløse allergier, anses citronsyre generelt for at være sikker.
Hvad gør citronsyre i din krop?
Citronsyre hjælper dig med at omdanne madenergi til cellulær energi via en proces kaldet … vent på det … citronsyrecyklussen. Sammen med sin rolle i energiproduktionen øger citronsyre calcium-, fosfor- og magnesiumabsorptionen gennem tarmen.
Er citronsyre dårligt for dine nyrer?
Citronsyre er en naturligt forekommende syre i frugt og frugtjuice. Den har ingen vitaminer eller mineraler, men er ikke desto mindre yderst gavnlig for folk med nyresten eller nyresygdom.
Er citronsyre i te dårligt for dig?
En undersøgelse fra 2015 opdagede, at te med tilsat citronsyre havde forhøjet aluminium, cadmium og bly, og citronteposer producerede niveauer 10 til 70 gange højere.
Hvad er de negative virkninger af citronsyre?
Alvorlige bivirkninger af citronsyre, kaliumcitrat og natriumcitrat omfatter følelsesløshed eller prikkende følelse, hævelse eller hurtig vægtøgning, muskeltrækninger eller kramper, hurtig eller langsom puls, forvirring eller humørsvingninger, blodig eller tjæreagtig afføring, stærke mavesmerter, vedvarende diarré eller anfald(kramper).
