Er simre med låg på eller slukket?

Indholdsfortegnelse:

Er simre med låg på eller slukket?
Er simre med låg på eller slukket?
Anonim

Dæk altid din gryde til, hvis du prøver at holde varmen inde. Det betyder, at hvis du prøver at bringe noget til at simre eller koge - en gryde med vand til at koge pasta eller blanchere grøntsager, en parti suppe, eller en sauce-sæt låget for at spare tid og energi.

Betyder simre med eller uden låg?

Bedre at simre tildækket eller udækket? Fordi simring er noget, der kræver lidt opsyn, er det bedst at holde låget af -gryden, indtil du er sikker på, at varmen er stabil. Tilføjelse af et låg kan intensivere varmen, og før du ved af det, koger du igen!

Hvordan simrer du?

At simre betyder at bringe en væske til en temperatur, der er lige under kogepunktet – et sted mellem 185°F (85°C) og 205°F (96°F) C). Indstil varmen til medium-lav for gradvist at simre. Placer den ret, du er ved at tilberede, på brænderen, og start ved middel til lav varme.

Hvordan påvirker et låg simringen?

kogehastigheden vil falde, når låget er fjernet. Hvis du reducerer varmen til et lavt kogepunkt, før du tager låget af, er effekten endnu mere dramatisk: Vandet holder op med at koge. Endnu en måde at se disse virkninger på er at måle, hvor lang tid det tager for en tildækket versus udækket gryde med vand at komme i kog.

Hvad er metoden til at simre?

Simring er fugtig varmemetode, som involverer at bringe en væske til lige under kogepunktet, mens den opvarmes for at lave mad. Dettemperaturen til at simre er omkring 185°F – 205°F, eller når væsken, du bruger til din madlavning, forsigtigt bobler.

Anbefalede:

Interessante artikler
På forreste korsbånd?
Læs mere

På forreste korsbånd?

Det forreste korsbånd (ACL) er et af de vigtigste ledbånd, der hjælper med at stabilisere dit knæled . ACL forbinder dit lårben (lårbenet) med dit skinnebens skinneben. skinnebenet /ˈtɪbiə/ (plural tibiae /ˈtɪbii/ eller tibias), også kendt som skinnebenet eller skaftbenet, er den større, stærkere, og anterior (frontal) af de to knogler i benet under knæet hos hvirveldyr (den anden er fibula, bagved og til ydersiden af skinnebenet), og den forbinder knæet med ankelknoglerne.

Hvornår begyndte cordwainer?
Læs mere

Hvornår begyndte cordwainer?

Den første cordwainer i New England, Thomas Beard, landede i Plymouth i 1629. Før hans ankomst og længe efter fortsatte New Englands bosættelser med at købe læder fra Virginia, indtil deres egne garvere blev etableret. Hvem var den første skomager?

Vil vindmøller nogensinde betale for sig selv?
Læs mere

Vil vindmøller nogensinde betale for sig selv?

Når den er bygget, er vedligeholdelse en løbende udgift. Drifts- og vedligeholdelsesomkostninger kan være betydelige, men alle disse maskiner er langsigtede investeringer fortsætter (forhåbentlig) betale sig selv over tid. Hvor lang tid tager vindmøller at betale for sig selv?