Havbønner, der betragtes som en delikatesse i de fleste områder, er sprøde med en s alt smag, og de kan spises rå i salater, dampes, koges eller sauteres. De sælger for så meget som $20 pr. pund på landmændsmarkeder, men du kan finde denne spiselige plante i naturen gratis og i store mængder, hvis du ved, hvor du skal lede.
Hvordan smager en havbønne?
Andre ligner overraskende kinesiske lange bønner. De sprøde blade og stængler dufter og smager som havs alt. Friske havbønner kan findes fra sommeren til efteråret, og er bedst, når de bruges friske eller syltede. Når de er kogt, har havbønner en tendens til at smage s alt og endda fiskeagtigt.
Kan du spise havbønner?
Du kan spise dem rå eller kogte. De er faste, saftige, lysegrønne og smager mildt. Havbønner har en tendens til at tage smagen af hvad end de er kogt med. De kompenserer for deres mangel på tydelig smag med deres tekstur og blændende farve.
Er havbønner gode for dig?
Havvand er kendt som den bedste kilde af alle mineraler på planeten, hvilket giver havbønner en høj næringsprofil. Havbønner indeholder protein (10 g i ½ kop), calcium, riboflavin, jod (vigtigt for skjoldbruskkirtelfunktionen), magnesium, kobber, A-vitamin, C-vitamin, jern, kalium og kostfibre.
Er havbønner bælgplanter?
Disse bælgfrugter vokser i bælg, der ligner dem af hjemmehørende bønner.
