Meadowsweet er en flerårig plante i Rosaceae-familien. Selv om det er spiseligt, er engsøde mere anerkendt som en urtemedicin, der bruges til at hjælpe med mange sygdomme.
Kan du spise engsød?
Når det tages gennem munden: Meadowsweet er MULIGT SIKKER for de fleste mennesker, når det tages korrekt. Det kan forårsage maveproblemer, herunder kvalme og hududslæt. Hvis det tages i store mængder eller i en længere periode, er engsød MULIGVIS USIKKER.
Er japansk engsød medicinsk?
Meadowsweet er ikke kun en smuk prydplante, men også en lægeplante, med adskillige helbredende egenskaber, der gør den særlig værdifuld til at bekæmpe betændelse og lindre mave-tarmproblemer.
Hvilken del af engsøde er spiselig?
Edibility – 4/5 – Blade, blomster, knopper og frø. Sikkerhedsnote: Meadowsweet indeholder kumarin. I høje doser kan dette virke som et antikoagulant, der forhindrer blodpropper, men anses generelt for sikkert (og almindeligt anvendt) i lave doser.
Er hvid engesød spiselig?
Spiselige anvendelser
En infusion af bladene smager som kina-te[207].
