Hvilken del er svinekæbe?

Indholdsfortegnelse:

Hvilken del er svinekæbe?
Hvilken del er svinekæbe?
Anonim

Svinekæbe er en udskæring af svinekød fra en grises kind. Forskellige madtraditioner har brugt det som en frisk udskæring eller som et s altet svinekødsprodukt (med røg og/eller s alt). Som et speget og røget kød i Amerika kaldes det jowl bacon eller, især i det sydlige USA, hog jowl.

Er svinekind og kæber det samme?

Svinekind, som navnet antyder, er de små klumper af kød, der findes i kinden på grisen. Må ikke forveksles med kæben, som er det omgivende område af ansigtet og er mere fedt (omend velsmagende fedt) end kød.

Hvor er jowl placeret?

Hos mennesker er kæber overskydende eller slap hud på halsen, lige under kæbelinjen og hagen. Næsten alle udvikler i det mindste mindre køjer, efterhånden som de ældes, og deres hud bliver mindre elastisk.

Hvad er et andet navn for svinekæbe?

Guanciale (italiensk udtale: [ɡwanˈtʃaːle]) er et italiensk speget kødprodukt tilberedt af svinekæbe eller kinder. Dens navn er afledt af guancia, det italienske ord for 'kind'.

Er svinekæber gode?

Måske ikke den typiske bacon, du måske tænker på, men det er stadig en type bacon. Og det er lige så godt, som du norm alt betragter bacon som. … Hog Jowl Bacon kommer fra røgede og kurerede kinder fra grisen. Begge har sektioner af fedt og sektioner af kød.

Anbefalede:

Interessante artikler
Hvad spiser kuffertfisk?
Læs mere

Hvad spiser kuffertfisk?

Det er en bentisk art, der lever på eller nær havbunden. Dens kost omfatter krabber, rejer, bløddyr, søpindsvin, søstjerner, skøre stjerner, søagurker, sækdyr og søgræs. Den plettede stammefisk udskiller, ligesom alle stammefisk af slægten Lactophrys, et farveløst giftstof fra kirtler på huden, når den berøres.

Sliber staniol en saks?
Læs mere

Sliber staniol en saks?

Mulighed 4: Klip aluminiumsfolie Denne teknik ligner at skære sandpapir, kun du bruger aluminiumsfolie. Igen vil dette slibe en let sløv saks, men det vil ikke slibe saks med meget sløve eller beskadigede knive. … Klip om nødvendigt flere foliestrimler til, indtil saksen klipper hurtigt og rent.

Hvorfor er to katte bedre end én?
Læs mere

Hvorfor er to katte bedre end én?

At have en anden kat i nærheden kan mindske den kedsomhed og ensomhed, som en ensom kat kan opleve, når du ikke er der. … En anden fordel ved at have to katte er, at de lærer hinanden sociale færdigheder. Vi har en tendens til at forkæle vores katte, men katte vil ikke tolerere det, når andre katte krydser grænsen.