Bagepapir – også kendt som bagepapir eller pergamentpapir, som det ofte kaldes især i USA – er fedtfast papir, der bruges til bagning og madlavning, da det giver en varmebestandig, non-stick overflade til at bage på.
Hvorfor er det nødvendigt at bruge bagepapir, når du bager?
Beklædning af en bageplade, når du laver småkager: Ikke kun vil pergamentet hjælpe cookies med at bage mere jævnt, non-stick-kvaliteten hjælper også med at forhindre, at de revner eller går i stykker, når de løftes væk fra arket. Dekoration af hjemmebagt varer: Pergamentpapir er den perfekte indpakning til bagværk.
Kan jeg bruge aluminiumsfolie i stedet for pergamentpapir?
Aluminiumsfolie er også en levedygtig erstatning for pergamentpapir, men igen afhænger det af din tilsigtede brug. … Men i modsætning til pergamentpapir og vokspapir har folie ikke noget, der gør, at den ikke klæber. Det betyder, at du kan ende med at have stykker folie fast på din mad, når alt er sagt og gjort.
Hvad kan jeg bruge i stedet for bagepapir til bagning?
Fra folie til silikone: De bedste alternativer til pergamentpapir
- Aluminiumsfolie. Aluminiumsfolie er sandsynligvis din bedste mulighed for at erstatte pergamentpapir. …
- Smurt pande. …
- Kogespray. …
- Silicone-bageplade/måtte.
Hvad bruger du, hvis du ikke har pergamentpapir?
Silicone-bageplader, ofte omt alt med mærkenavnet Silpat,er en god erstatning for pergamentpapir. Bare slip en på din bageplade, og uanset hvad du laver eller bager på den, vil det komme af med det samme. Der er ingen grund til at smøre din pande, og der er meget lidt at rydde op bagefter.
