Skindet kasseres norm alt; den kan spises, men den er bitter og ikke efter de flestes smag. Feijoas indeholder gode kostfibre og høje niveauer af C-vitamin.
Er feijoa-hud giftig?
Nogle kultivarer af feijoa kan være teoretisk perfekte frugter i den forstand, at hver del er spiselig. dvs. som med babaco, der er ingen hud at skrælle eller frø at fjerne.
Kan du spise feijoa-skind?
Feijoa-skind har en meget syrlig smag, men kan bruges i en række søde og s alte retter. Prøv et par stykker hud i din næste smoothie for at få et intenst hit af feijoa-smag.
Skal du skrælle feijoas?
Skindet på feijoa spises norm alt ikke. Men når du laver marmelade eller relishes, er der ingen grund til at skrælle frugten.
Er feijoas dårlige for dig?
De er fyldt med C-vitamin, rig på antioxidanter, såvel som B-vitaminer, E-vitamin og K-vitamin. Feijoaer har også masser af fantastiske mineraler i sig, herunder calcium og magnesium. De vil holde dig sund og fri for sygdom, plus de er fyldt med fibre, så du bliver mæt i længere tid.
