Muskatnød, når den opbevares korrekt i luftforseglet krukke, kan holde op til 4-5 år, når den opbevares som helhed, mens stødt muskatnød frisk kan bruges i 2-3 år. Kontakt med vand og direkte sollys vil ødelægge krydderierne hurtigere end norm alt. Muskatnødden er dog sikker at bruge i meget længere tid.
Kan gammel muskatnød gøre dig syg?
Men indtagelse af mere end 1 tsk stødt muskatnød på én gang kan forårsage bivirkninger som vilde hallucinationer, kvalme, opkastning, svimmelhed og uregelmæssig hjerterytme inden for en til seks timer efter indtagelse. Virkningerne kan vare i flere timer, og når en stor mængde bruges, kan det føre til organsvigt.
Udløber hel muskatnød?
Korrekt opbevaret, hel muskatnød vil generelt forblive i bedste kvalitet i omkring 3 til 4 år. … Nej, kommercielt pakket hel muskatnød fordærves ikke, men den vil begynde at miste styrke med tiden og ikke smage maden efter hensigten - den viste opbevaringstid er kun for den bedste kvalitet.
Hvor lang tid er muskatnød god efter udløbsdatoen?
Hel muskatnød holder 3 til 4 år, mens stødt muskatnød holder sig i omkring 2 år. Krydderiet kommer som regel med en sidste frist på etiketten, og det er et godt udgangspunkt. Du kan roligt antage, at dens kvalitet skal være i orden i mindst et år efter den dato, hvis du opbevarer den korrekt.
Hvad skal muskatnød lugte af?
Lugtprofil: Det er en frugt af Myristica fragrans, den har en krydret sødfacet med jordagtige og skarpe basisnoter, og bruges til at give en orientalsk krydrethed, der er mere subtil end den sædvanlige kanel-nellike-vaniljebuket af orientalere, og dermed perfekt til maskuline og lettere træagtige dufte.
